Schneiders Bäckerei e-learning

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Willkommen im E-Learning Portal

Sie befinden sich im Schulungsprogramm der Schneider´s Bäckerei. Wir empfehlen Ihnen die Module zu studieren und im Anschluss die Prüfungen abzulegen.

Viel Spaß beim Lernen.

Schulung:

Für die Kassieranweisungen ist es nötig dass Sie das PDF Herunterladen und auf Ihrem Computer abspeichern, danach können Sie es ausfüllen und absenden.

Prüfung:

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Prüfung: Hygieneschulung

Willkommen im Prüfungsportal,

dieser Test gilt als Verständniskontrolle für Ihre erworbenen Kenntnisse im Bereich Hygieneschulung. Bitte zutreffende Antworten antippen. Es sind mehrere Antworten möglich. Dieser Test richtet sich nach dem multiple-choice Prinzip. Viel Erfolg!

Dieser Test geht auf Zeit. Sie haben 15 Minuten um alle Fragen zu beantworten.

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Prüfung: Hygieneschulung

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Desinfektionsreiniger Altec LT 121

Was reinigen wir mit Altec L45:

Händehygiene-Desinfektion:

Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen getrennt von Lebensmitteln aufbewahrt werden. Ist diese Aussage richtig?

Handschuhe:

Risikoklassen Lebensmittel: Es gibt 3 Klassen. Ein hohes Risiko geht von folgenden Lebensmitteln aus:

Spülschwämme, Spüllappen: welche Aussage ist richtig?

Keime: Welche Aussagen stimmen? Durch Niesen, Naseputzen und Husten …

Was muss unter +7 °C gekühlt werden:

Zu Lebensmitteln mit geringer Risikoklasse gehören:

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